Vol-au-vent de champignons et escargots de bourgogne.
2014-03-31
- Préparation : 15m
- Cuisson : 20m
- Prêt en : 35m
Ingredients
- 500 grammes de champignons de Paris émincés et surgelés
- 230 grammes d’escargot de Bourgogne (en conserve)
- 6 vols au vent
- 25 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- 1 gousse d’ail
- ½ bouquet de persil ciselé
- Sel et poivre
Méthode
Etape 1
Dans une poêle à feu moyen, dans une noisette de beurre, faîtes revenir l’ail pendant trois minutes. Ajoutez les champignons et les escargots, et faites cuire le tout pendant 10 minutes.
Etape 2
Dans une casserole, faites cuire à feu doux pendant 5 minutes, le reste du beurre, le persil ciselé et la crème liquide. Salez et poivrez.
Etape 3
Versez le contenu de la casserole, dans la poêle. Mélangez et faites cuire le tout pendant 5 minutes à feu doux.
Etape 4
Versez la préparation dans les vol-au-vent. Placez-les au four, à 180° pendant 10 minutes.
Note Moyenne des Membres
(2.7 / 5)
3 personnes ont noté cette recette
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Info Nutritionnelles
Cette information est par personne.
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Kcal
1 912 -
de protéines
30 gr -
de lipides
158 gr -
de glucides
94 gr
Recette
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- Populaire
- Aléatoire
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(4.3 / 5)
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