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Veau minute aux champignons

2014-02-25
Veau_minute
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 5m
  • Prêt en : 15m

Ingredients

  • 4 escalopes de veau
  • 1 boîte de 115g de champignons de Paris émincés (poids net égouttés)
  • 1 boîte de 115g de champignons de Paris miniatures 1er choix (poids net égouttés)
  • 80g de fromage de chèvre frais
  • 2 cuil. à soupe d’herbes de Provence
  • Sel et poivre

Méthode

Etape 1

Coupez le film étirable en 4 carrés d’environ 30 cm de côté et disposez-y les escalopes de veau.

Etape 2

Sur chaque escalope, étalez 20g de fromage. Ajoutez alors les champignons émincés préalablement égouttés puis les champignons miniatures également égouttés en les répartissant équitablement sur les 4 escalopes. Salez, poivrez et répartissez les herbes de Provence.

Etape 3

Refermez alors le film étirable en serrant bien. Disposez deux papillotes dans un plat creux dont le fond est couvert d’environ 1cm d’eau.

Etape 4

Passez au four à micro-onde les 2 premières papillotes puis les 2 suivantes à puissance maximale pendant 5 minutes.

Etape 5

Ouvrez les papillotes et disposez le contenu dans les assiettes, juste avant de servir.
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Info Nutritionnelles

Cette information est par personne.

  • kcal

    221,3

  • de protéines

    42,6

  • de lipides

    5,4

  • de glucides

    0,6

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